INGREDIËNTEN

• 1 knolselderij
• 2 groente bouillon
• 100 gram shoarma
• 150 gram spekjes
• 1 pakje zuurkool naturel
• 1 zakje geraspte kaas
• 2 eigeel en scheutje kookroom

BEREIDINGSWIJZE

1. Voor verwarm de oven op 220 graden.
2. Maak als eerste de knolselderij schoon en snij deze in blokjes en kook deze gaar met 2 groente bouillon blokjes. (circa 20 minuten)
3. Na 20 minuten kun je dit afschudden en dan de knolselderij pureren met de staafmixer.
4. Wrijf de ovenschotel in met boter en doe de puree onderin.
5. Bak hierna de shoarma en voeg deze toe als tweede laag.
6. Bak hierna de spekjes bruin en schudt deze af, zodat het vet niet in de ovenschotel komt. Meng de spekjes met de zuurkool en voeg deze toe als derde laag.
7. Daarna meng je het ei-geel met kookroom en schud je het mengsel over de ovenschotel.
8. Als laatste strooi je de geraspte kaas erover.
9. Zet het daarna nog 20 minuten in de oven zodat de kaas mooi goud bruin wordt.

TIPS

• Je kunt er ook eventueel gehakt gebruiken in plaats van shoarma.